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本网讯 2023年中高考来临之际，为切实保障莒南县广大师生饮食安全，近日，山东省临沂市莒南县市场监管局高度重视、提早谋划、周密部署、多措并举、狠抓落实，加强食品安全源头监管，积极防范化解校园食品安全风险，全力以赴为莘莘学子中高考保驾护航。

打造“制度保障伞”。莒南县市场监管局高度重视中高考期间的食品安全工作，早谋划早部署，及时召开专题会议，制定工作方案，成立中高考期间食品安全保障工作领导小组，对监管保障等工作做详细的安排部署，细化分工，责任到人。

打造“宣传引导伞”。结合夏季食品安全特点，深入开展供餐单位和校园食品安全知识宣传教育，通过手机预警、微信群等多种形式，加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，增强食品经营单位的责任意识和从业人员的食品安全意识，并指导学校向考生及家长宣传中高考期间饮食安全知识，引导广大考生科学、健康、理性饮食。

打造“风险排查伞”。莒南县市场监管局提早介入，积极开展食品安全风险排查。执法人员开展全面风险隐患排查，聚焦食品加工小作坊、大中型超市、农贸市场等，加强食品安全管理，着力消除在进货查验、生产加工、环境卫生、食品储存等方面存在的风险隐患。

打造“监管治理伞”。加强农贸市场等批发源头监管。通过在农贸市场配备驻场监管人员与日常监管人员相结合的监管方式，对农贸市场进行全天候监管。督促农贸市场开办者和场内经营者落实主体责任，落实好索证索票、进货查验等制度，严厉打击销售假冒伪劣、“三无”、过期食品等违法行为。同时加强农贸市场食用农产品快速检测，严防问题食品入市销售。

打造“投诉举报伞”。进一步完善投诉举报工作机制，畅通食品安全投诉举报渠道，着力提升投诉举报处置工作效率，坚持有诉必接、快速反应、及时处置，快速有效处理各类食品安全投诉举报，营造良好的食品消费环境。

截至目前，该局累计出动执法人员267人次，检查餐饮服务单位、大中型超市、农贸市场、食品生产企业、食品小作坊312家，发现风险隐患21条，责令整改7家，对发现的问题已全部落实整改。

下一步，莒南县市场监管局将继续督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，全力保障中高考期间广大师生“舌尖上的安全”。

（张静 聂子涵 葛瑞坤）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐